家族が増えて、今後食事の量が増えそう・・・
このままだと、ご飯つくるのに時間がかかりそう・・・
ということで、なるべく効率よく、色んな家電を使って料理し品数を増やす修行をしています。
ここでは、コンロでメイン料理（例：唐揚げ、ブリ大根、カレー、ハンバーグなど）は作れるけど、それだけで手一杯になってします人向けの内容です。
メイン料理とは別に、コンロ以外で作れる料理を紹介するので、ぜひ試してみてください。
電子レンジを使った料理
電子レンジの活用は、料理の品数追加と時短にめちゃくちゃ役立ちます。
ここでの料理になれたら、他にもどんどんレパートリーを増やせば料理がどんどん楽になると思います。
ベーコン入りじゃがバター
耐熱皿に、一口サイズに切ったジャガイモ（3個分）、切ったベーコン（4枚）をいれて、軽くラップして、レンジ500Wで7分。
レンジが終わったら、塩コショウ（上面かるく1周）、バター（3欠片）を入れて、バターが絡むようにスプーンなどで軽くかき混ぜて完成！
塩コショウ以外にも、たらこふりかけ等をかけても美味しいです。
だし巻かない卵
みそ汁で使った出汁パックの再利用で、ポットから出した100mL程度のお湯に出汁パックをつけておきます。
レンジをかけてもよいどんぶりの上にザルを置き、卵（3個）をその上でかき混ぜてこします。
※余った卵白部分はみそ汁にいれて食べています。
といた卵に、出汁、めんつゆ（少し）、塩（少し）を入れて、軽くラップして、300Wで7分レンチンすれば完成！
すこし味が薄い場合には、醤油をかけて調整してください。
オクラ
板ずりして、額をとったオクラ(8本程度：スーパーで売ってる一袋分)を小口切りして、耐熱皿にいれて、レンジの「ゆで葉野菜」モードでレンチン！
できたら、鰹節と醤油をかけて完成です。
我が家では、納豆やシラスをプラスして食べています。納豆とシラスは、パックから出すだけなので手間なしで食材数を増やせます。
湯豆腐
耐熱皿に豆腐（1丁）いれて、海苔（1枚）、鰹節（少し）、めんつゆ（少し）かけて、軽くラップして、500Wで4分レンチンして完成！
一口サイズに切ったナス（1本）を入れると、食材数とボリュームが少し増えるので、ナスの追加はオススメ！
肉みそ
耐熱皿に、豚ひき肉（200g）、水（50mL）、片栗粉（ティースプーン1杯分くらい）をいれます。混ぜながら、なすべく薄く敷き詰めます。
その上に、味噌（上6割くらいの範囲に薄く伸ばせる程度）、しょうがチューブ（少し）、酒（少し）をかけてレンジ５００Wで4分！
レンチンした後に、生っぽい部分がなければ、しっかりかき混ぜて完成です。
生のキャベツにつけて良し、冷ややっこにのせて良し、優秀な保存食ですよ。
ひじき煮
ひじき（10g)を水につけて戻します。
・人参（1/2本）を細切り
・油揚げ細切り
・ひじきの水をすてて３つを耐熱皿にいれます。
砂糖、醤油、酒、みりんを少しずついれて、
（※醤油は大さじ１、酒・みりんは小さじ２くらい）
軽くラップして、500Ｗで6分レンチン。
レンチンしたら、かき混ぜて完成です。
とうもろこし
とうもろこしの皮をむいて、洗って、ラップして500Wで5分レンチン。
冷めたら、一人分にカットして完成！
香ばしさがほしい方は、醤油をつけてオーブントースターで5分焼く→ひっくり返す→5分焼くと、香ばしくなりますよ。
枝豆
洗って、耐熱皿に皮のまま広げます。まんべんなく塩をふって、５００W で2分30秒レンチン。出したら、追加で塩をふってよくかき混ぜて、再度５００W で2分30秒でレンチンして完成。
鍋でゆでると洗い物が多くなるのでレンジの方が圧倒的に楽です。
塩カボチャのレンジ蒸し
カボチャ（200gくらい）を一口サイズにカットします。
耐熱皿に入れて、塩をふって10分放置（水分がでてきます）
そのまま軽くラップして、５００Wで6分30秒レンチンして完成。
カボチャは硬くて切るのが大変なので、怪我しないように注意してください。
残ったクリームシチューでドリア
クリームシチューが余って味を変えたい時に便利です。
作り方は、以前に別ページにまとめていますのでそちらを参考にしてください。
包丁・まな板だけで作れる料理
サラダ
レタス、きゅうり、トマト、チーズを切って盛り付けるだけです。
レシピというほどたいそれたものではないですが、以前に記事にしたページのリンクを貼っておきます。
他にもアボカドとマグロぶつを使ったり、
トッピングで温泉卵（風）をつくってのせるとサラダも幅が広がります。
タコのモズク酢あえ
スーパーで買えるタコぶつ、市販のモズク酢、切ったキュウリを混ぜ合わせるだけです。
お手軽で小鉢料理が一つできます。
フルーツを切る
リンゴ、キウイ、パイナップルなどの果物を切れば立派なデザートです。
パイナップルの切り方は、以前に別ページにまとめたので、そちらを参考にしてください。
オーブントースターを使った料理
オーブントースターで料理する際には、少しでも洗うのを楽にするため、アルミホイルを敷いて料理することをオススメします。そうすれば、受け皿の洗う回数が減り家事が楽になります。
油あげピザ
油あげ（3枚）の上に、ケチャップ、マヨネーズ（ケチャップの半分量）、ニンニクチューブ（少し）、塩コショウ（少し）をかけて塗り広げます。
その上に溶けるチーズ、スライスしたミニトマト（2個分）、ピーマン（1個）を載せて、トースタ－で油あげの端に少し焦げ目がつくくらい焼きます（我が家では5分程度でした）。
焼き魚
オーブントースターで使えるプレートは必要ですが、プレートの上に洗って水分をとった魚の切り身（２～3個：鮭や鯖、さわらなど）を置いて片面10分、ひっくり返して4分焼く！
焼けたら醬油をかけるだけ！満足度は本当に高いです。
焼きバナナ
バナナは薬と甘みが増します。
皮のまま、片面7分、ひっくり返してもう7分焼くと出来上がり。
しっかり冷まして、皮をむき、中を取り出します。
それにヨーグルトをかけると、お手軽デザートに出来上がり！
炊飯器を使った料理
炊飯器料理は少し手間ですが、
美味しい煮込み料理が多めにできますし、冷凍保存料理をストックするのに便利です。
鶏モモ肉のトマト煮
炊飯窯に、切った鶏モモ肉（250g）、トマト缶半分（200g）、くし切りのタマネギ（1個分）を入れて、塩コショウ（上面の１周軽く）、ニンニクチューブ（少し）、オリーブオイル（少し）、お好みでコンソメいれて、炊飯開始。
１時間炊飯したら出来上がり！
多い分は、冷凍してもOK！
それでも多すぎたら、次の日にご飯と混ぜて、オムライスに利用すると便利です。
ミネストローネ
鶏モモ肉を作った後に、炊飯窯に
残りのトマト缶（200g）、切ったベーコン、タマネギ（1個）、ナス（1本）を追加して炊飯開始。
1時間炊飯したら出来上がり！
これも冷凍OK！
解凍して、ご飯＋チーズいれて温めなおしたらリゾットみたいになって美味しいです。
チャーシュー
炊飯窯に、豚ヒレブロック（300ｇくらい）を入れます。野菜はお好みでいれるとそれも一品になります（大根、ニンジン、チンゲンサイ、タマネギなど）。
さらに醤油（30mL）、めんつゆ（30mL）、酒（20mL）、みりん(20mL）、水（70mL）、しょうがチューブ（少し）を入れて炊飯開始！
１時間炊飯したら出来上がり！
余ったタレは、味付け煮卵をつくったり、魚の照り焼きするに利用できます。
