大雑把でもそこそこ美味しいをテーマにご飯を作っています。
今回はそのまま食べても良し、色んな料理のトッピングにも良し「温泉卵(のようなもの)」です。
作り方は、
1. マグカップに卵をわっていれます。
![](https://oton-kaji-ikuji.com/wp-content/uploads/2020/02/マグカップ 卵.jpg)
2. 卵とだいたい同じ体積の水をゆっくりとマグカップにいれます。
![](https://oton-kaji-ikuji.com/wp-content/uploads/2020/02/マグカップ 卵+水.jpg)
3. 500Wのレンジで1分~1分10秒温めます。
※温める前に竹串で一度黄身まで刺しておきます。
卵はレンジにかけすぎると爆発します。これ以上の時間は温めないでください。
![](https://oton-kaji-ikuji.com/wp-content/uploads/2020/02/温泉卵完成.jpg)
4. できた温泉卵をゆっくりとスプーンで取り出してトッピングします。
今回は、アボカド・トマト・チーズのチョップドサラダにトッピングしました。
![](https://oton-kaji-ikuji.com/wp-content/uploads/2020/02/温泉卵トッピング.jpg)
![](https://oton-kaji-ikuji.com/wp-content/uploads/2020/02/卵割ります.jpg)
牛丼やカレーなどにのせても美味しいです。
栄養をプラスしたい時や卵が余りそうな時にオススメです。