家でチャーシューつくるのに憧れがありましたが、何か面倒くさそうと思ってずっと手をつけずにいました。
そんな時、炊飯器を買い替える機会があって、古い炊飯器を捨てようかと思ったのですが、以前に料理に便利と聞いたことがあったので、試しにチャーシュー作ってみました。
結論として、炊飯器は料理にめちゃくちゃ便利です。
ただし、料理に使用すると臭いが残って私は嫌なので、古い炊飯器を利用することオススメします。
材料
豚肩ロースブロック：300g
ネギ：上半分
ダイコン：1/3本
ニンジン：1本
★醤油：50cc
★酒：50㏄
★みりん：50cc
★水：50cc
★砂糖：ティースプーン1杯くらい
★生姜チューブ：1cm分くらい
作り方
はじめにフォークで刺して豚肩ロースに小さい穴をいっぱいあけて、全ての面を焦げ目がつくくらい焼きます。
焼いた肉、一口大に切ったネギ、★の調味料を炊飯器のお釜にいれます。
（この時にダイコンやニンジンを一緒にいれると、おかずが増えて便利です）
あとは普通に炊飯して終了。食べやすいようにカットして完成です。
（炊きあがった後に、お肉をひっくり返して1時間程度保温しておくと、味が均等になると思います）
これは本当に楽で美味しいので、オススメです。
味付け煮卵の作り方
余ったタレがもったいないので、味付け煮卵を作ります。
（炒め物のタレとして使っても便利です。）
ゆで卵と余ったタレをジップロックに入れて、しっかり空気を抜いてチャック！
あとは一晩おいたら完成です。
普段ゆで卵を作らないのですが、奥が深くてビックリ！
茹でて熱が残っているうちは薄皮がすごく剥きづらいので、しっかり冷やしてから殻をむくのがオススメです。
