大雑把でもそこそこ美味しいをテーマにご飯を作っています。
今回はそのまま食べても良し、色んな料理のトッピングにも良し「温泉卵（のようなもの）」です。
作り方は、
1. マグカップに卵をわっていれます。
2. 卵とだいたい同じ体積の水をゆっくりとマグカップにいれます。
3. 500Wのレンジで1分～1分10秒温めます。
※温める前に竹串で一度黄身まで刺しておきます。
卵はレンジにかけすぎると爆発します。これ以上の時間は温めないでください。
4. できた温泉卵をゆっくりとスプーンで取り出してトッピングします。
今回は、アボカド・トマト・チーズのチョップドサラダにトッピングしました。
牛丼やカレーなどにのせても美味しいです。
栄養をプラスしたい時や卵が余りそうな時にオススメです。
