〈材料〉
・軟飯 80g程度（お子さんに合わせた柔らかさのお粥で）
・卵 1個（卵白はご飯に絡みにくいので除けてもいいかも）
・混ぜたい野菜類 大さじ2程度（作り置きの手作りふりかけやミックスベジタブルなどの調理済みのものが良い）
・ツナやしらすなど必要に応じて
・（必要に応じ）塩少々
・くっつかないアルミホイル
⇒出来上がり量：大さじ8程度
〈作り方〉
① 軟飯に卵を絡めて卵かけご飯にする。
② ①に混ぜたい野菜類やツナ、しらす等を全部混ぜる。
③ フライパンにくっつかないアルミホイルを敷き、卵にある程度火が通るまで炒める。
〈コメント〉
・私はチャーハンの具材には別記事で紹介した手作りふりかけを混ぜて終わりです。こちらのふりかけにはしらすや小エビ、ツナなどを混ぜ込んでおり、またゴマ類でも軽く味付けしているので追加の味付け不要で美味しいチャーハンができますよ。
・洗い物が増えるのも面倒なので、別記事でも紹介した「お米からレンジdeおかゆ」でおかゆを炊き、先に冷凍保存用を取り分けた後、この容器にそのまま卵、具材を入れてまぜまぜ→フライパンへ投入しています。
・使うおかゆは軟飯ぐらいが作りやすいですが、くっつかないアルミホイル（別記事で紹介）を敷いておけば3～4倍粥でもどうにか出来ます。
