簡単料理

【男の簡単料理】余った野菜でコンソメスープ

大雑把でもそこそこ美味しいをテーマにご飯を作っています。

今回は「余った野菜でコンソメスープ」です

余ってしまった野菜を使うのに便利。
特にオムライスやハンバーグなどの洋食に合わせるスープとして適しています
今回余っていた野菜は、
・ニンジン
・ジャガイモ
・レタス
です。

まずは、お鍋に900mLの水とコンソメを3個いれます。

そこにニンジンとジャガイモをカットして投入し、火をかけます

次にレタスを投入し、ニンジンに火が通れば完成です。

※ニンジンを一つ食べてみて硬くなければOKです。

盛り付ける器を少し選べばよかったです。後悔・・